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中国産フグをアンコウと表示してアタリ

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iza: アンコウ?からフグ毒も…広がる中国産の毒物禍

さらに24日には、中国産アンコウと表示された箱入りの魚約128キロのリコール(自主回収)をカリフォルニア州の輸入業者が発表した。それによると、“アンコウ”を食べたシカゴの住民2人が倒れ、フグの毒として知られるテトロドトキシンが検出されたという。FDAでは、フグをアンコウと偽表示して輸入されたとみている。

中国側の安全管理や法令順守意識が未熟であるにもかかわらずところからして、ある意味テロを未然に防ぐより難しい。

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